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干姜
干姜,中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖,除去须根和泥沙,晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
食材简介
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相关菜谱
食材简介
气香、特异,味辛辣。
营养价值
温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。
功效与作用
温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。
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