干姜介绍_干姜的功效与作用_干姜的营养价值_干姜搭配禁忌

干姜的介绍

干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

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