“秋刀鱼又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼,秋刀鱼味道鲜美,营养丰富,适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪,深受广大消费者的喜爱。”
1
食材准备:秋刀鱼3条,盐1勺。
2
秋刀鱼洗净,两面抹上白醋。
3
再撒上盐抹匀腌制30分钟。
4
烤盘放锡纸,底层均匀涂抹橄榄油,摆上秋刀鱼,烤箱上下火230度预热。
5
放入秋刀鱼烤7分钟,翻面再烤7分钟即可。