阅品美食
首页
菜谱
食材
视频
问答
文章
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
阅品美食
菜谱首页
菜谱标签
浏览全部菜谱 >>
菜谱
热菜
凉菜
汤羹
小吃
主食
烘焙
饮品
香粥
家常菜
辅食
自制
您的位置
:
阅品美食
>
菜谱
>
家常菜
>
苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
“
选购苦瓜时,着重挑选纹路密而多的商品,与纹路少的相比,这样的苦瓜味道更加浓厚。
”
苦瓜炒蛋食材明细
主要食材
苦瓜
1根
辅助食材
鸡蛋
4个
苦瓜炒蛋的做法步骤
步骤
step
1
食材:苦瓜一根,鸡蛋4个,盐1勺,油50毫升,鸡精1勺。
步骤
step
2
苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中。
步骤
step
3
加入1勺盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用。
步骤
step
4
鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀。
步骤
step
5
锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入苦瓜炒1分钟捞出。
步骤
step
6
锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入蛋液快速翻炒,炒熟后放入苦瓜炒匀。
步骤
step
7
加入1勺盐、1勺鸡精调味后即可出锅。
苦瓜菜谱大全 +
苦瓜的做法
苦瓜炒肉
苦瓜炒肉怎么做
青椒炒苦瓜的做法
苦瓜肉馅
苦瓜回锅肉
瘦肉炒苦瓜
苦瓜炒腊肉
苦瓜炒牛肉
更多 +
热门食材
木耳
柠檬
小葱
山药
草鱼
红尖椒
酸菜
蘑菇
青菜
蒜薹
白芝麻
鸡爪
鸡翅
西兰花
萝卜
白菜
花菜
胡萝卜
海鲜菇
咸肉
豇豆
娃娃菜
扁豆
丝瓜
更多 +
炒蛋推荐
番茄炒蛋
榨菜火腿炒蛋
番茄蘑菇炒蛋
虾仁炒蛋
苋菜炒鸡蛋
香菇炒鸡蛋
更多 +
热门家常菜
琥珀核桃
麻辣肥肠鱼
红烧鸡翅根
蛤蜊炖土豆
红枣煨牛筋
油条
凉拌豆腐
糖醋带鱼
米酒汤圆
椰汁南瓜糕
芝麻粥
干煸豌豆
咖喱牛肉饭
饼干
素炒珍珠菇
苦瓜炒肉
排骨莲藕汤
酸辣炒面