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清炒油麦菜
清炒油麦菜
“
油麦菜一般的家常做法就是炒,主要原料是油麦菜,辅料为葱和蒜末,调料为盐和鸡精等,通过快速爆炒的做法而成。
”
清炒油麦菜食材明细
主要食材
油麦菜
300克
辅助食材
大蒜
1瓣
花生油
20毫升
盐
5克
鸡精
5克
清炒油麦菜的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:油麦菜300克、大蒜1瓣、食用油20毫升、盐5克、鸡精5克。
步骤
step
2
油麦菜去根洗净掐断,沥干水分备用。
步骤
step
3
大蒜切末备用。
步骤
step
4
锅中倒入适量油,烧至7成热,放入蒜末翻炒几下。
步骤
step
5
放入油麦菜快速翻炒,炒至油麦菜变色。
步骤
step
6
放入盐5克,鸡精5克,调味即可出锅。
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