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农家葱爆豆腐

“豆腐是汉族传统豆制品，是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，时至今日已有两千多年历史，深受人们的喜爱。”

农家葱爆豆腐食材明细

主要食材

豆腐350克
大葱2根

辅助食材

大蒜2瓣

农家葱爆豆腐的做法步骤

步骤step
1
食材：豆腐350克、大葱2根、蒜2瓣。
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2
豆腐洗净切厚片。
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3
大葱2根斜切段。
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4
大蒜切末。
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5
锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用。
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6
锅中留底油，放入蒜末爆香，放入葱段、豆腐炒匀，放入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺拌匀后盛出即可。

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