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西兰花烧豆腐
西兰花烧豆腐
“
西兰花烧豆腐是以豆腐、西兰花为材料,先将其切块,用油煎至金黄色,再与西兰花一同拌炒即成。
”
西兰花烧豆腐食材明细
主要食材
西兰花
400g
豆腐
200g
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
西兰花烧豆腐的做法步骤
步骤
step
1
食材:西兰花400克、豆腐200克、姜1块、蒜2瓣。
步骤
step
2
豆腐切小块。
步骤
step
3
姜1块切末。
步骤
step
4
蒜2瓣切末。
步骤
step
5
锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干。
步骤
step
6
锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火煎至焦黄,盛出备用。
步骤
step
7
锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入西兰花、豆腐翻炒片刻,加入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克翻炒均匀,加入水淀粉1勺勾芡即可。
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