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清炒菜心
清炒菜心
“
菜心最怕买老,选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的,不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。
”
清炒菜心食材明细
主要食材
菜心
300g
辅助食材
大蒜
1瓣
清炒菜心的做法步骤
步骤
step
1
食材:菜心300克,大蒜1瓣。
步骤
step
2
菜心洗净沥干。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
放入菜心,快速翻炒至断生。
步骤
step
5
放入切好的蒜末,加入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀后即可出锅。
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