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麻辣干拌面

根据个人喜好选择不同宽度的面条:面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等,有的人喜欢喝宽一些的,也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。

麻辣干拌面食材明细

主要食材
辅助食材

麻辣干拌面的做法步骤

  • 步骤step

    1

    麻辣干拌面做法步骤:1 食材:面条100克、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、辣椒油1勺,生抽1勺,花椒油半勺,花椒粉2克。
  • 步骤step

    2

    麻辣干拌面做法步骤:2 蒜切末。
  • 步骤step

    3

    麻辣干拌面做法步骤:3 葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    麻辣干拌面做法步骤:4 小米椒切圈。
  • 步骤step

    5

    麻辣干拌面做法步骤:5 碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。
  • 步骤step

    6

    麻辣干拌面做法步骤:6 面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。
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