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培根金针菇卷

优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的,应该是污白或乳白。

培根金针菇卷食材明细

主要食材
辅助食材

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培根金针菇卷的做法步骤

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    1

    培根金针菇卷做法步骤:1 准备食材:培根100克,金针菇200克,芝麻油5克,蚝油半勺,生抽1勺。
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    2

    培根金针菇卷做法步骤:2 金针菇撕成小束后洗净,锅中放入适量水烧开,放入金针菇汆烫至断生,捞出沥干。
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    3

    培根金针菇卷做法步骤:3 将培根铺平,放入金针菇卷起。
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    4

    培根金针菇卷做法步骤:4 用牙签固定。
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    5

    培根金针菇卷做法步骤:5 锅放入适量油,油温烧至7成热,放入培根卷小火煎制,一面金黄后翻面煎另一面。
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    6

    培根金针菇卷做法步骤:6 放入生抽1勺、蚝油半勺,水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。
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    7

    培根金针菇卷做法步骤:7 撒上黑胡椒粉,白芝麻即可出锅。
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