阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“豆花泥鳅是一道用豆花和泥鳅作为主料制作而成的菜肴，加入了姜蒜、香菜、泡椒等作为配料，鲜香入味！”
1
所需食材：泥鳅300克，豆腐花500克，生姜1块，大蒜4瓣，香菜1根，泡椒10个。所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙。
2
泥鳅沿骨切开，去头去骨。
3
泡椒切碎。
4
生姜切末。
5
蒜切末。
6
香菜切段。
7
锅中沸水，调入盐、料酒，煮沸，倒入泥鳅，焯出血水，捞出备用。
8
热锅下油，倒入姜蒜末、泡椒碎、豆瓣酱炒香，注入适量清水烧开，加盐调味，煮沸。
9
倒入泥鳅，豆花搅散，烧至入味后盛出，撒上香菜段即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
