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芦蒿炒金针菇
芦蒿炒金针菇
“
芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。
”
芦蒿炒金针菇食材明细
主要食材
芦蒿
150克
金针菇
150克
辅助食材
红椒
1/4个
姜黄
1块
鸡精
1茶匙
白糖
1克
芦蒿炒金针菇的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:芦蒿150克,红椒1/4个,姜黄1块,金针菇150克。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙,糖1克,油5克。
步骤
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2
芦蒿洗净切段。
步骤
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3
金针菇洗净。
步骤
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4
红椒切丝。
步骤
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5
姜切末。
步骤
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6
锅中水沸后放入芦蒿焯水,金针菇焯水,挤出多余水分。
步骤
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7
炒锅油温6成热,炒香姜,倒入芦蒿快速翻炒。
步骤
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8
加入金针菇、调入盐、鸡精、少许糖、少许生抽。
步骤
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9
最后放入红椒翻炒几下即可出锅。
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