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山药黑鱼汤
山药黑鱼汤
“
山药黑鱼汤是一道家常菜,主料是山药等。配料是小葱等,调料是食用油等,经过煮制而成。
”
山药黑鱼汤食材明细
主要食材
黑鱼
1条
山药
1根
辅助食材
小葱
2根
生姜
1块
山药黑鱼汤的做法步骤
步骤
step
1
食材:山药1根,小葱2根,生姜1块,黑鱼1条。 调料:料酒1茶匙,盐1茶匙,食用油100克。
步骤
step
2
黑鱼去尾,中间剥开,切块。
步骤
step
3
山药去皮,斜切,切片。
步骤
step
4
姜切片。
步骤
step
5
小葱切葱花。
步骤
step
6
起锅烧油,倒入黑鱼块,翻炒均匀。
步骤
step
7
加入姜片,料酒,加入清水,加盖焖煮。
步骤
step
8
加入山药,继续焖煮,加入一勺盐,倒入碗中,撒上葱花即可。
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