“猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。”
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准备食材:猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。2
猪肺洗净切块。3
银耳泡发撕小块。4
薏米洗净。5
大葱切段。6
姜切片。7
首先起锅烧热水,倒入猪肺焯水2分钟捞出。8
然后砂锅内放入猪肺、银耳、姜片和葱段,加入适量清水中火慢炖20分钟。9
接着将薏米放入锅中,加适量清水,改小火炖1个小时。10
最后放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。