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“莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。”
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准备食材：莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。
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莴笋洗净去皮切片。
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五花肉洗净切片。
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姜切片。
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蒜切片。
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小米椒切圈。
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起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
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然后加入莴笋、生抽、料酒翻炒至断生。
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接着加入小米椒、五花肉翻炒3分钟。
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最后加入盐调味即可。
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