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“糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。”
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食材：藕1节，糯米150克
调味料：冰糖30克，桂花酱10克
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糯米用清水浸泡5小时。
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藕去皮，洗净，切下一头，做为盖子。
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将泡好的糯米塞满藕孔，切下的藕盖子放回原处，在用牙签固定，放入高压锅，加水没过食材，上汽后，中火煮20分钟。
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取出，切片，装盘。
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高压锅中煮藕的水，加入冰糖，熬至黏稠。
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淋入盘中，再淋上桂花酱即可。
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