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榨菜蒸猪肉
榨菜蒸猪肉
“
榨菜蒸猪肉是一道美食,主要制作材料有榨菜、猪肉末。
”
榨菜蒸猪肉食材明细
主要食材
榨菜丝
80克
猪肉末
300克
辅助食材
鸡蛋
1个
小葱
2根
姜
2克
榨菜蒸猪肉的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:榨菜丝80克、猪肉末300克、鸡蛋1个、姜2克、小葱2根、生抽1克、盐1克、白糖1克、淀粉4克、料酒2克
步骤
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2
姜切末。
步骤
step
3
小葱切葱花。
步骤
step
4
榨菜切末。
步骤
step
5
猪肉末,加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖、姜,拌匀上浆,腌制15分钟。
步骤
step
6
将猪肉捏成肉饼,放入碗中,再倒入榨菜,放入蒸锅,冷水蒸20分钟。
步骤
step
7
取出后,撒葱花即可。
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