“西红柿炒大头菜作为一道家常菜品,其主料为西红柿和大头菜,口感清爽,制作简单,新手也可尝试制作。”
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食材:大头菜250克、西红柿1个、大葱10克、大蒜3瓣。
调味料:食用油5克、盐1克、蚝油1克、胡椒粉1克、鸡精1克。
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大头菜切丝。
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西红柿切块。
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大葱切斜片。
5
大蒜切片。
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炒锅中油温5成热时,下入大葱片、蒜片,爆香,放入西红柿,炒至出汁。
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放入大头菜,大火炒软,调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精。
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炒匀即可。