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“家常熬白菜是一道由白菜等食材制成的食品。”
1
食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根。
调味料：猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克。
2
大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花。
3
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入白菜，炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软，调入盐、生抽、鸡精，炒匀，盛出，淋入香油，撒葱花。
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