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“这是一道混合豌豆尖的清香和腊肉的咸香的一道菜。”
1
食材：豌豆尖400克、老腊肉50克、青蒜2根、姜1克、大葱5克。
调味料：食用油5克、鸡精2克。
2
青蒜切片。
3
姜切末。
4
大葱切片。
5
老腊肉切片。
6
豌豆尖洗净、沥干。
7
热锅倒油、油温4成热时、下老腊肉、煸炒出油。
8
加葱、姜、青蒜、炒香、放豌豆尖、鸡精。
9
炒匀即可。
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