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“小炒河虾是一道湘菜特色菜肴。河虾虾忌与某些水果同吃，虾体内含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。”
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准备食材：河虾250克、红辣椒1个、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。
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青蒜切段。
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红辣椒切丝。
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青椒切丝。
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蒜切末。
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锅中放入适量油，烧热后放入河虾，炒至河虾变色，再放入青蒜、青椒、红辣椒继续翻炒1分钟。
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炒匀后加入生抽、盐翻炒1分钟。
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最后加入蒜末，炒匀即可出锅。
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