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“当归羊肉汤是由当归、羊肉等食材熬制而成的汤，具有较高的营养作用”
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准备食材：羊肉200克、当归20克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、姜1块、大葱20克、料酒1汤匙、盐1汤匙。
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羊肉切块。
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姜切片。
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大葱切段。
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羊肉浸泡1小时左右后清洗干净，
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然后锅内倒入适量清水，再加入羊肉烧开后撇去血沫。
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加入大葱和料酒去除腥味。
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焯水后捞出来用温水再清洗干净待用
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再将羊肉、姜片、当归、黄芪、红枣、枸杞一起放入煲中。
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加入适量开水，大火煲滚。
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水滚后转小火煲2小时，关火开盖，再加入适量盐调味即可。
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