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“清蒸萝卜是用新鲜的清甜的大白萝卜蒸成的美食。”
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准备食材：白萝卜300克、小葱1根、芹菜适量，泡椒1个、油适量、淀粉1勺、酱油半勺、蚝油1勺。
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白萝卜去皮，洗净，切成圆薄片。
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将切好的白萝卜装入盘中备用。
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芹菜切末。
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泡椒切粒。
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淀粉倒入碗中，加入水制成水淀粉。
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将装萝卜片的盘放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
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撒入芹菜末和泡椒粒。
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起锅热油，调入半勺酱油、蚝油1勺、倒入水淀粉，做成酱汁。
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把酱汁浇在萝卜表面即可。
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