“蚝油甘蓝是一道制作简单的菜肴,以甘蓝菜作为主料,营养丰富,口味清淡,老少皆宜!”
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准备食材:甘蓝200克、蚝油1勺、干辣椒10克、小葱1根、花椒5克、油适量、生抽适量、食盐2克。
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甘蓝洗净,切成小块。
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小葱切成葱花。
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锅内倒油,放入花椒和干辣椒炝锅。
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放入甘蓝,继续翻炒。
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炒至七八成熟后,再放入食盐、生抽、蚝油。
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出锅后撒上葱花即可。