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变蛋豆腐
变蛋豆腐
“
变蛋豆腐是一道用豆腐和变蛋拌成的凉菜,这道菜风味独特,配料丰富,具有降低血脂的作用。
”
变蛋豆腐食材明细
主要食材
变蛋
4个
豆腐
200克
辅助食材
香菜
50克
大蒜
5瓣
变蛋豆腐的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:变蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。
步骤
step
2
先将香菜切段。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
再将豆腐切片。
步骤
step
5
变蛋剥壳,切成小块。
步骤
step
6
然后把香菜碎、蒜末放到碗里,再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。
步骤
step
7
把切好的变蛋块放到豆腐上,浇上料汁即可。
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