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葱油粑粑

选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有稻米特有的清香味,则表明稻米存放的时间过久,不宜选购。

葱油粑粑食材明细

主要食材
辅助食材

葱油粑粑的做法步骤

  • 步骤step

    1

    葱油粑粑做法步骤:1 准备食材:剩米饭80克,大米300克,糯米100克,盐适量,小葱适量,鸡精适量。
  • 步骤step

    2

    葱油粑粑做法步骤:2 将泡好的大米,糯米 剩米饭 葱 盐,鸡精混合加入料理机。
  • 步骤step

    3

    葱油粑粑做法步骤:3 温水少量多次加入米粉中,将搅拌好的米糊再次倒入料理机中研磨。
  • 步骤step

    4

    葱油粑粑做法步骤:4 将研磨好的米糊下油锅炸至金黄即可。
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