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“把豆腐切块，牛肉剁成牛肉馅。把蒜苗切成段，蒜和姜切成小粒。锅里倒清水烧热，下豆腐块，加盐煮一下捞出。油温烧至7成热，下蒜、老姜、豆瓣酱翻炒，然后加牛肉馅炒香。加豆腐块、辣椒粉、水煮开，加蒜苗炒香。用干淀粉、老抽加水调成芡汁。起锅装盘，放蒜苗点缀一下。”
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所需食材：红枣40克、黑芝麻30克、牛奶200毫升。
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红枣去壳，剪成细丝，放入榨汁机中。
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继续放入黑芝麻，倒入热牛奶，启动搅拌机，充分打碎.。
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最后倒入杯中即可。
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