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青椒炒肉丝的做法窍门

青椒炒肉丝是一道家常菜,用青椒和猪肉作为主料,色香味俱全。

青椒炒肉丝的做法窍门食材明细

主要食材
辅助食材

青椒炒肉丝的做法窍门的做法步骤

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    1

    青椒炒肉丝的做法窍门做法步骤:1 食材:青椒100克,猪里脊300克,大蒜1瓣,生姜3克,淀粉5克,鸡蛋清1个。
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    2

    青椒炒肉丝的做法窍门做法步骤:2 青椒切丝。
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    3

    青椒炒肉丝的做法窍门做法步骤:3 大蒜切末。
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    4

    青椒炒肉丝的做法窍门做法步骤:4 姜切末备用。
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    5

    青椒炒肉丝的做法窍门做法步骤:5 ,猪里脊肉切丝装碗,加入料酒,生抽,淀粉,鸡蛋清拌匀腌制10分钟。
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    6

    青椒炒肉丝的做法窍门做法步骤:6 锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜末,姜末,青椒,炒至青椒变色。
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    7

    青椒炒肉丝的做法窍门做法步骤:7 放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。
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