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手把羊肉怎么做

手把羊肉是西北地区一道比较常见的美食,除了味道比较鲜美以外,还有一定的食疗作用,所以广受人们喜爱。

手把羊肉怎么做食材明细

主要食材
辅助食材

手把羊肉怎么做的做法步骤

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    1

    手把羊肉怎么做做法步骤:1 所需食材:羊排300克、香菜2根、大葱5克、生姜3片、大蒜10克、花椒30粒、八角3颗、桂皮2片、茴香籽5克。调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、辣椒油2汤匙、香油2汤匙。
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    2

    手把羊肉怎么做做法步骤:2 羊排洗净,剁成15厘米长的段。
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    3

    手把羊肉怎么做做法步骤:3 将羊肉放入沸水中煮5分钟,捞出洗净。
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    4

    手把羊肉怎么做做法步骤:4 锅中注入清水并烧沸,放羊排、葱段、姜片、精盐、花椒、八角、桂皮、小茴香,用中火煮熟。
  • 步骤step

    5

    手把羊肉怎么做做法步骤:5 将羊排捞出,装盘。
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    6

    手把羊肉怎么做做法步骤:6 碗中放入酱油、辣椒油、香油、胡椒粉、味精、香菜段、蒜泥,调成蘸味汁。
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    7

    手把羊肉怎么做做法步骤:7 把调料和熟羊肉一起上桌即可。
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