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蒸鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹是一道非常美味的食品,其味道鲜嫩,入口即化,广受大家欢迎。

蒸鸡蛋羹的做法食材明细

主要食材
辅助食材

蒸鸡蛋羹的做法的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒸鸡蛋羹的做法做法步骤:1 所需食材:鸡蛋3个、虾6只。
  • 步骤step

    2

    蒸鸡蛋羹的做法做法步骤:2 虾去头去壳去虾线放入碗中,再加入开水,虾变红后捞出。
  • 步骤step

    3

    蒸鸡蛋羹的做法做法步骤:3 鸡蛋磕开放入盐打散,加入适量温水打匀,过筛掉蛋液泡沫。
  • 步骤step

    4

    蒸鸡蛋羹的做法做法步骤:4 蛋液倒入上蒸锅的碗里,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼。
  • 步骤step

    5

    蒸鸡蛋羹的做法做法步骤:5 锅中放入适量水烧开,放入蛋液大火蒸10分钟。
  • 步骤step

    6

    蒸鸡蛋羹的做法做法步骤:6 10分钟后端出取掉保鲜膜,放入虾仁继续蒸5分钟。
  • 步骤step

    7

    蒸鸡蛋羹的做法做法步骤:7 淋上两滴香油后即可出锅。
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