“桂花糕是一种传统糕点,用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成,历史悠久,美味爽口,做法简单。”
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所需食材:糯米粉45克、粘米粉135克、糖桂花适量、干桂花适量、糖粉40克、水80克。
2
把糯米粉、粘米粉、糖粉混合,加入少许水,搅拌均匀。
3
将刚刚抓匀的混合粉类过筛。
4
准备一个模具,将刚刚筛好的浆糊用勺子轻轻舀上去,将表面刮平。
5
放入蒸锅里蒸15分钟左右。
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取出放凉,切块。
7
然后淋上糖桂花,放点干桂花做装饰。