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洋葱拌木耳
洋葱拌木耳
“
洋葱拌木耳,是一道中国家庭餐桌上的家常菜,在制作工艺上属于凉拌类。 主要食材是泡好的木耳、洋葱、小米椒、姜等。
”
洋葱拌木耳食材明细
主要食材
干木耳
10克
洋葱
1个
调料佐料
姜
1块
大蒜
6瓣
小米椒
6个
香菜
1根
洋葱拌木耳的做法步骤
步骤
step
1
食材:洋葱1个、干木耳10克、香菜1棵、姜1块、蒜6瓣、小米椒6个 调料:盐1勺、鸡精1勺、酱油2克、醋1克、香油1克
步骤
step
2
木耳用热水泡10分钟;
步骤
step
3
洋葱切成小块,姜蒜切片;
步骤
step
4
小米椒切圈,香菜切段备用;
步骤
step
5
起锅加水,将木耳和洋葱焯水30秒,捞出过一遍凉水;
步骤
step
6
木耳和洋葱放入碗中,加入鸡精、盐、酱油、醋、小米椒、姜蒜片、香菜和香油,搅拌均匀,即可装盘食用。
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