宣威火腿介绍_宣威火腿的功效与作用_宣威火腿的营养价值_宣威火腿搭配禁忌

宣威火腿的介绍

宣威火腿是云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中，切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

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