炼乳介绍_炼乳的功效与作用_炼乳的营养价值_炼乳搭配禁忌

炼乳的介绍

炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高

菜花山药春笋香菇土豆猪肉香菜蒜苗四季豆腊肉枸杞毛豆菠菜黄瓜鸡翅鱿鱼榨菜香芹辣椒西芹虾皮咸肉蒜薹酸菜牛肉秋葵五花肉木耳猪肝虾仁海鲜菇花菜草鱼冬瓜带鱼黄花鱼小龙虾豇豆茄子西兰花萝卜芝麻小白菜柠檬豆芽虾牛腩南瓜猪蹄腊肠排骨杏鲍菇菠萝蘑菇白芝麻鸡腿西红柿苦瓜芦笋芹菜