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“荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。”
1
食材准备：荷兰豆250克，小米椒3个，大蒜3瓣。
2
荷兰豆摘好洗净。
3
大蒜3瓣切末。
4
小米椒2个切圈。
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锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末、小米椒炒香，放入荷兰豆翻炒。
6
炒至断生后放入盐1勺、鸡精1勺翻炒2分钟即可。
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