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红烧土豆片

1、土豆去皮切片,放入清水中浸泡。青红椒切块,蒜切末。2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。3、待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。

红烧土豆片食材明细

主要食材
辅助食材

红烧土豆片的做法步骤

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    1

    红烧土豆片做法步骤:1 食材:土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺。
  • 步骤step

    2

    红烧土豆片做法步骤:2 土豆去皮切片,放入清水中浸泡。青红椒切块,蒜切末。
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    3

    红烧土豆片做法步骤:3 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香,加入土豆片翻炒均匀。
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    红烧土豆片做法步骤:4 加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。
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    5

    红烧土豆片做法步骤:5 待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。
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