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“孜然牛肉炒面主要是用牛肉和面条炒制而成 ，牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，味道鲜美，受人喜爱，有“肉中骄子”的美称。”
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食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。
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青椒切丝。
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胡萝卜切丝。
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洋葱切丝。
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牛肉洗净切片。
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锅中注入清水烧开，加入面条煮熟，捞出备用。
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热锅再下油，放入牛肉炒至变色。
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放入洋葱、胡萝卜、青椒、撒入辣椒粉、孜然粉，炒匀。
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放入面条、生抽炒匀，即可出锅装盘。
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