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“胡萝卜甜甜圈主要是用胡萝卜、面粉作为主料制作而成，将面团做成甜甜圈的形状，放上蔓越莓蒸熟，口感香甜。”
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食材：低筋面粉200克、胡萝卜2根、鸡蛋1个、橄榄油10克。辅料：白砂糖10克、酵母粉3克、蔓越莓10克。
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胡萝卜洗净，切成小块放入打汁机，加入清水适量，打成汁，漏网过滤到碗中。
3
大碗中放入面粉、白砂糖、酵母粉、橄榄油，胡萝卜汁、搅拌均匀。
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揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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再取出切成15克左右的小剂子。
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搓成圆球压扁后，用手指挠个洞，做成甜甜圈的形状。
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再放入蒸锅，刷上橄榄油，放上蔓越莓。
8
蒸熟即可食用。
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