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“清蒸梭子蟹是一道美食，主要食材有梭子蟹、生姜、香醋等。梭子蟹味道十分鲜甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有很好的滋补作用。”
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食材：梭子蟹2只，生姜1块。调料：香醋10毫升。
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梭子蟹清洗干净。
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姜切细丝。
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锅中水沸后，上蒸笼，大火蒸20分钟。
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蘸碟倒入香醋、姜丝。
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食用时蘸上酱汁即可。
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