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霸王花炖鸡
霸王花炖鸡
“
霸王花炖鸡是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,味道醇厚。
”
霸王花炖鸡食材明细
主要食材
鸡肉
半只
霸王花
35克
辅助食材
小葱
1根
生姜
1块
霸王花炖鸡的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:鸡肉半只,霸王花35克,小葱1根,生姜1块、盐1茶匙,料酒4汤匙。
步骤
step
2
霸王花加清水,浸泡半小时左右。
步骤
step
3
撕成小朵。
步骤
step
4
小葱挽结。
步骤
step
5
姜切片。
步骤
step
6
鸡剁成小块。
步骤
step
7
锅中水沸后,加入鸡肉、姜片、小葱结、料酒。
步骤
step
8
焯水10分钟,捞出沥干。
步骤
step
9
炖锅倒入清水,倒入鸡肉、下霸王花,姜片,加盖小火炖2小时左右。
步骤
step
10
出锅前放盐,拌匀即可出锅。
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