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肉末豇豆
肉末豇豆
“
肉末豇豆是一道家常菜,主料是豇豆等,配料是生姜等,调料是食用油等,经过炒制而成。
”
肉末豇豆食材明细
主要食材
豇豆
200克
泡豇豆
150克
肉末
50克
辅助食材
生姜
1块
大蒜
1瓣
花椒
5克
泡椒
2个
肉末豇豆的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:豇豆200克,泡豇豆150克,肉末50克,生姜1块,大蒜1瓣,花椒5克,泡椒2个。 所需调料:鸡精1茶匙。
步骤
step
2
豇豆洗净,切粒。
步骤
step
3
泡豇豆切粒。
步骤
step
4
姜切末。
步骤
step
5
蒜切末。
步骤
step
6
泡椒切碎。
步骤
step
7
锅中倒入适量油,烧至7成热,放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。
步骤
step
8
放入肉末,翻炒散开,再倒入豇豆,炒至断生。
步骤
step
9
放入泡豇豆,继续翻炒,调入鸡精,炒匀即可出锅。
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