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“蜜汁牛肉脯是一道由牛肉、白糖等食材制成的食品。”
1
所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。
2
牛肉切小块。
3
放入料理机中，打成肉馅。
4
加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克。
5
黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌匀。
6
锡纸抹上一层橄榄油，牛肉铺平放在锡纸上，覆上一层保鲜膜，用擀面杖擀平。
7
取下保鲜膜，平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟。
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取出刷上蜂蜜水，放入烤箱继续烤10分钟。
9
取出翻面，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，再烤5分钟，取出放凉，切块即可。
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