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牛肉酸辣里脊

牛肉酸辣里脊是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,色香味俱全。

牛肉酸辣里脊食材明细

主要食材
辅助食材

牛肉酸辣里脊的做法步骤

  • 步骤step

    1

    牛肉酸辣里脊做法步骤:1 食材:牛里脊肉150克、小米椒3个、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、醋3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。
  • 步骤step

    2

    牛肉酸辣里脊做法步骤:2 小米椒切小圈。
  • 步骤step

    3

    牛肉酸辣里脊做法步骤:3 姜切丝。
  • 步骤step

    4

    牛肉酸辣里脊做法步骤:4 大蒜切片。
  • 步骤step

    5

    牛肉酸辣里脊做法步骤:5 牛肉切丝。
  • 步骤step

    6

    牛肉酸辣里脊做法步骤:6 加入料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉,拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    7

    牛肉酸辣里脊做法步骤:7 炒锅中油温5成热时,下入蒜片、姜丝爆香,放入牛肉,滑散,炒至牛肉变色,加入小米椒、醋、生抽、少许盐,炒匀即可。
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