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“豇豆烧肉是浙江一带的地方风味名菜，属于浙菜系。菜式美观，味道可口。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。”
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准备食材：水发豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、干红辣椒5克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。
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豇豆洗净切成段。
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五花肉洗净切片。
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青椒切片。
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小葱切葱花。
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蒜切片。
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干红辣椒切段。
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首先起锅烧油，油热倒入五花肉煸炒出香味。
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然后下入蒜片、干辣椒炒香，再放入豇豆、青椒翻炒均匀。
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接着锅中加上盐、耗油、花椒粉、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。
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最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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