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“是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。”
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准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。
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白萝卜洗净去皮切条。
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首先碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟。
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然后将腌制好的萝卜挤干水分，均匀的摆在垫子上摊开。
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接着放入太阳下让它晒干水分。
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接下来将萝卜条放入碗中，加上辣椒面、花椒粉、白糖、辣椒油搅拌均匀。
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最后盛出装盘。撒上熟芝麻即可。
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