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“海米炒油菜是一道美食，主要食材是海米、油菜。”
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准备食材: 油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
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油菜洗净，掰成片。
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小米辣切圈。
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海米侵泡10分钟备用。
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姜切片。
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蒜切片。
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首先起锅倒油，油热，放入姜、蒜、小米辣爆香。
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然后倒入海米，料酒中火炒出香味，再倒入油菜翻炒至断生。
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接着调入盐，鸡精翻炒至入味。
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最后盛入盘中即可。
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