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“辣椒炒红肠鸡蛋是一道制作简单的美味家常菜，营养丰富，色香味俱全。”
1
食材：尖椒3根、红肠1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。
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尖椒切斜片。
3
红肠切片。
4
大蒜切片。
5
姜切片。
6
鸡蛋打散，拌匀成蛋液。
7
炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。
8
锅中留底油，放入蒜片、姜片爆香，倒入红肠、尖椒翻炒片刻，加入鸡蛋炒匀，放入盐炒匀即可。
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