阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“炝锅在烹饪术语中又称“炸锅”或“煸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。”
1
食材：番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克。
2
番茄切块。
3
大葱切片。
4
鸡蛋打散。
5
拌匀成蛋液。
6
炒锅中油温5成热时，放入大葱片爆香，放入番茄炒出汁，加入适量开水煮沸。
7
倒入蛋液，放入面条焖煮10分钟。
8
放入盐调味，滴入香油增香即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
