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胡萝卜炒猪大肠

胡萝卜炒肥肠能够让肥肠的味儿具备一定的清爽之气,更有利于口味。

胡萝卜炒猪大肠食材明细

主要食材
辅助食材

胡萝卜炒猪大肠的做法步骤

  • 步骤step

    1

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:1 准备食材:猪大肠200克、胡萝卜80克、油适量、盐2茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:2 猪大肠洗净。
  • 步骤step

    3

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:3 胡萝卜去皮切条。
  • 步骤step

    4

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:4 蒜切片。
  • 步骤step

    5

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:6 首先砂锅中烧热水,水开放入猪大肠、八角、桂皮、花椒、盐、酱油,炖30分钟。
  • 步骤step

    7

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:7 捞出切段。
  • 步骤step

    8

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:8 然后起锅倒油,油温6成热,放入蒜,炒出香味,接着再放入胡萝卜、盐,翻炒至断生。
  • 步骤step

    9

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:9 接下来倒入猪大肠,调入生抽、鸡精,翻炒3分钟。
  • 步骤step

    10

    胡萝卜炒猪大肠做法步骤:10 最后盛出装盘,撒上葱花即可。
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