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“炸素丸子是一道简单易做的美味菜肴。是花费时间短且老少皆宜的美食。”
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准备食材：胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。
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胡萝卜去皮切碎。
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小葱切葱花。
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干粉丝温水泡软,切碎。
5
姜切末。
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首先盆中放入胡萝卜、葱花、姜、粉丝、鸡蛋、五香粉，拌匀，然后加入面粉、盐，继续搅拌均匀。
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接着起锅倒油，油温7成热，再将萝卜泥捏成丸子，下入胡萝卜丸子炸至外酥里嫩，捞出控油。
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最后装盘，撒上白芝麻即可。
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