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“凉面主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。”
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准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙
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姜切末。
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蒜切末。
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小葱切葱花。
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小米椒切圈。
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花生碾碎。
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黄瓜切丝。
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首先起锅倒水，水开下入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用。
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然后碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。
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接着碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀。
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最后撒上葱花即可。
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